3°C
Jablko patří z hlediska výživy a účinků na lidské zdraví k nejzázračnějšímu ovoci. Říká se, že kdo si dá jablko denně, nemusí vůbec k lékaři. A podle amerických odborníků tohle ovoce možná také pomůže v budoucnosti s bojem proti rakovině. Látky triterpenoidy obsažené ve slupce plodů totiž v laboratorních podmínkách dokáží zastavit růst nádoru či zabíjet jeho jednotlivé buňky. Docent Rui Hai Liu se svým týmem izoloval zmíněné látky z jablek a pak testoval jejich účinnost na laboratorních kmenech nádorových buněk. "Zjistili jsme, že některé sloučeniny mají silný protirůstový účinek na nádorové buňky lidských jater, střeva a prsu a mohou být částečně zodpovědné za protirakovinné působení celých konzumovaných jablek," uvedl v závěru své studie docent Liu. Podobná studie prokázala, že jablka mohou u hlodavců snižovat počet a velikost nádorů prsu. Podle všeho plní protirakovinnou funkci v jablkách právě triterpenoidy. Studie byla publikována v odborném časopise Journal of Agricultural and Food Chemistry.
