Báječné večeře z jednoho hrnce: Křehké telecí nebo sezónní dýně

• 
  Tweet

  31. srpna 2014 | 06:00

  Komu by se chtělo večer složitě kuchtit? Vyzkoušejte naše tipy na zapečená jídla z jednoho hrnce. Opéct, zamíchat a zapéct, výsledek zaručený!

• Kuře s rajčaty
  

  Recepty z jednoho hrnce

  Autor: shutterstock.com
  Doba přípravy: 30 minut
  Doba vaření: 80 minut

  
  
  Budete potřebovat (pro 4 osoby):

  
  

  • 1 celé kuře
  • 2 lžíce hladké mouky
  • 1 cibuli
  • 2 stroužky česneku
  • 2 plechovky loupaných rajčat
  • 1 lžíci lístků bazalky
  • 2 snítky rozmarýnu
  • sůl, pepř
  • olej

  
  

  Postup:

   

  Na oleji orestujte najemno nakrájenou cibuli. Po chvíli přidejte prolisované stroužky česneku a ještě chvíli opékejte. Pak do pánve přidejte loupaná rajčata, osolte, oepřete, přidejte bylinky a omáčku nechte chvíli probublávat. Kuře naporcujte na 8 dílů. Osolte, opepřete, obalte v hladké mouce a opečte na pánvi na oleji dozlatova. Hotové opečené kousky vložte do pekáčku, zalejte omáčkou a dejte na 1 hodinu do trouby předehřáté na 190 °C.

• Těstoviny s ricottou
  
  
  

  Recepty z jednoho hrnce

  Autor: shutterstock.com
  Doba přípravy: 20 minut
  Doba pečení: 40 minut
  
  Budete potřebovat (pro 4 osoby):

  
  

  • 500 g těstovin
  • 200 g vařeného uzeného masa
  • 200 g dýně
  • 1 lžíci oleje
  • 5 vajec
  • 200 g ricotty
  • 1 lžíci slunečnicových semínek
  • 100 g parmazánu
  • 4 lžíce strouhanky
  • sůl, pepř
  • muškátový oříšek

  
  

  Postup:

   

  Těstoviny uvařte podle návodu. Pak je dejte do velké mísy. Přidejte na kostičky nakrájenou dýni a uzené maso. Vejce rozšlehejte s ricottou a promíchejte s těstovinami. Nakonec vmíchejte semínka a podle chuti osolte, opepřete a přidejte muškátový oříšek. Směs dejte do zapékací mísy. Pečte asi 30 minut v troubě předehřáté na 180 °C. Nakonec těstoviny posypejte parmazánem smíchaným se strouhankou a dejte péct ještě na 10 minut.

• Rybí nákyp
  
  
  

  Recepty z jednoho hrnce

  Autor: shutterstock.com
  Doba přípravy: 30 minut
  Doba pečení: 30 minut

  
  
  Budete potřebovat (pro 4 osoby):

  
  

  • 200 g lososa
  • 300 g pangasiuse
  • 4 vařená vejce
  • 300 ml mléka
  • 50 g másla
  • 200 g pórku
  • 1 lžíci mouky
  • 1 svazek nasekané petrželky
  • 150 g goudy
  • 1 kg uvařených brambor
  • 120 ml horkého mléka
  • sůl, pepř

  
  

  Postup:

   

  Na pánvi orestujte nakrájený pórek, pak přidejte mouku, zamíchejte a postupně přilejte mléko. Vmíchejte petrželku, osolte a opepřete. Směs dejte do zapékací mísy. Přidejte na kousky nakrájené ryby. Vše posypejte sýrem a navrch navrstvěte bramborovou kaši připravenou z brambor, mléka a másla. Navrch můžete dát ještě kousky másla. Dejte péct do trouby předehřáté na 200 °C a pečte asi 30 minut.

• Telecí s cibulkami
  
  
  

  Spoustu dokonalých jídel zvládnete uvařit pouze v jednom hrnci

  Autor: shutterstock.com
  Doba přípravy: 20 minut
  Doba pečení: 90 minut

  
  
  Budete potřebovat (pro 4 osoby):

  
  

  • 800 g telecího masa
  • 400 g šalotek
  • 1 mrkev
  • 3 lžíce másla
  • 250 ml vinného octa
  • 4 loupaná rajčata
  • 4 stroužky česneku
  • 2 bobkové listy
  • 120 ml červeného vína
  • olivový olej
  • kousek skořice
  • sůl, pepř

  
  

  Postup:

   

  Maso nakrájejte na pláty a osmahněte je na másle. Podlejte vínem, osolte, opepřete, přidejte na kolečka nakrájenou mrkev, rajčata, prolisovaný česnek, bobkový list a skořici. Oloupané cibulky osmahněte v celku na oleji. Přidejte k masu a přidejte ještě ocet. Přiklopte a dejte na hodinku a půl do trouby a pečte, dokud není maso zcela měkké.

• Zapečené brambory
  
  
  

  Recepty z jednoho hrnce

  Autor: shutterstock.com
  Doba přípravy: 30 minut
  Doba vaření: 1 hodinu

  
  
  Budete potřebovat (pro 4 osoby):

  
  

  • 1 kg ve slupce uvařených brambor
  • 300 g kuřecích prsních řízků
  • 200 g malých žampionů
  • 250 ml smetany
  • 1 cibuli
  • 2 lžíce zakysané smetany
  • sůl, pepř
  • olej
  • 3 snítky tymiánu

  
  

  Postup:

   

  Na oleji opečte najemno nakrájenou cibuli. Přidejte houby a chvíli je opékejte. Pak je vyjměte a ve výpeku opečte na nudličky nakrájené, osolené a opepřené maso. Do pánve vraťte maso, zalejte smetanou, přidejte tymián a směs krátce vařte. Zapékací mísu vytřete olejem. Brambory oloupejte a nakrájejte na plátky. Polovinu rozprostřete do mísy, osolte a opepřete. Přidejte masovou směs a navrch dejte druhou vrstvu brambor. Opět osolte, opepřete a potřete zakysanou smetanou. Pak dejte péct asi na 40 minut do trouby předehřáté na 190 °C.

• Související články

  

  Halloween je za dveřmi! Vyřežte si dýňového ducha

  Do tmy zářící oranžová strašidla jsou už tradičním doplňkem …