5°C
Budete potřebovat (na 4 porce):
400 g kuřecích prsou
2 lžíce olivového oleje
30 g másla
3 pomeranče
1 grapefruit
šťávu ze dvou citronů
1 lžičku moučkového cukru
1 hlávkový salát
sůl
pepř
Postup:
1. Očištěné maso nakrájíme na nudličky a vydatně osolíme a opepříme. Na pánvi rozehřejeme olej a máslo, přidáme maso a za stálého míchání opečeme do zlatohněda.
2. Pomeranče a grapefruit oloupeme a rozdělíme na měsíčky, citronovou šťávu smícháme se špetkou soli, pepře a cukru.
3. Salát omyjeme, tvrdší žilky povykrajujeme a listy natrháme do mísy na kousky, zalijeme připravenou citronovou zálivkou. Přidáme kuřecí maso a citrusy a důkladně promícháme.
Náš tip:
Salát můžete podávat s teplým, ale také s vychlazeným masem.
Kurací šalát s citrusovým ovocím
Autor: Život
