Budete potřebovat:
1 l zeleninového vývaru
3 stroužky česneku
2 lžíce oleje
3 lžíce hladké mouky
2 až 3 šálky najemno nasekaných bylinek (petrželovou nať, bazalku, mátu, celerovou nať)
1 housku/rohlík
Postup:
Česnek prolisujeme a zlehka osmažíme na oleji. Přidáme mouku a připravíme světlou jíšku. Přilijeme vývar, dobře promícháme a necháme asi 10 minut vařit. Těsně před koncem varu přidáme do polévky bylinkami. Podávejte s krutóny (osmažené, na kostky nakrájené pečivo).
Bramborová polévka se smetanou
