9°C
Budete potřebovat (pro 4 osoby):
600 g uvařených brambor
250 g hrubé mouky
1 až 2 klobásy
100 g slaniny
2 vejce
1 cibuli
mletou papriku
sůl
Postup:
1. Brambory nastrouhejte najemno, přidejte mouku, sůl a vypracujte těsto.
2. Z těsta vytvarujte dlouhé válečky, které nakrájejte na kusy dlouhé přibližně dva centimetry. Každý kousek ještě na válu rukou zaoblete. Šišky vhoďte do vroucí osolené vody a vařte, dokud nevyplavou na povrch (přibližně čtyři minuty).
3. Slaninu nakrájejte na kostičky a osmažte na ní nadrobno nasekanou cibuli. Přidejte kolečka klobásy, posypejte mletou paprikou, přimíchejte rozšlehané vejce a připravte smaženici. Podávejte s horkými šiškami.
Náš tip:
Hlavně děti milují sladkou variantu – hotové šišky stačí posypat mletým mákem smíchaným s cukrem moučkou a polít rozpuštěným máslem.
