14°C
Budete potřebovat (pro 4 osoby):
200 g uzeného masa nebo šunky
1 kg červeného hlávkového zelí
8 lžic oleje
100 g strouhanky
4 vejce
1 větší cibuli
tuk na vymazání a strouhanku na vysypání formy
olej, sůl
Postup:
Nadrobno nakrájenou cibuli osmažte na oleji do sklovita. Přisypte pokrájené zelí, osolte, opepřete a duste doměkka. Odstavte a do zchladlého zelí přidejte žloutky, strouhanku a nadrobno nakrájené uzené maso. Nakonec zlehka vmíchejte sníh ušlehaný z bílků. Pekáč vymažte tukem a vysypte strouhankou, naplňte připravenou směsí a zapékejte v předem vyhřáté troubě. Nákyp můžete podávat s bramborovou kaší.
