9°C
Budete potřebovat (pro 3 osoby):
½ l mléka
2 velké banány
4 žloutky
2 vanilkové cukry
2 dcl šlehačky
med dle chuti na přislazení
citronová kůra
Postup:
Do většího hrnce dáme oba žloutky a vanilkové cukry. Meličkou je na mírném ohni šleháme do pěny. Postupně přidávejte mléko, šlehačku a rozmixované banány. Šlehejte do doby, než se vytvoří pěna. Vařte po celou dobu pod bodem varu! Teplou pěnu nalejte do silnostěnných sklenic. Ozdobit ji můžete citronovou kůrou.
NÁŠ TIP
Do sklenice nakrájejte na kolečka banán a přidejte kousky čokolády.
