22°C
Budete potřebovat (pro 4 osoby):
8 palačinek
na náplň:
200 g kuřecího masa
200 g čerstvých žampionů
1 cibuli
2 stroužky česneku
2 červené papriky
1 chilli papričku
1 polévkovou lžíci citronové šťávy
2 lžíce oleje
sůl, pepř
Postup:
1. Papriky omyjte a rozkrojte na půlky, vyjměte z nich semena a nakrájejte je na kostičky. Na rozehřátý olej v pánvi nasypejte nadrobno pokrájenou cibuli, prolisovaný česnek a chilli papričku zbavenou semen. Smažte několik minut, dokud cibule nezměkne.
2. Kuřecí maso rozkrájejte na kostičky, přidejte do směsi v pánvi a za občasného míchání smažte čtyři až pět minut. Přidejte papriky a citronovou šťávu a smažte další dvě až tři minuty. Osolte a opepřete podle chuti.
3. Směsí naplňte palačinky a zabalte je do úhledných měšců. Zajistěte je křížem párátky.
