Voňavé kuře na mangu | Pro ženy | Blesk.cz

Voňavé kuře na mangu

18. ledna 2010 | 05:08

Doba přípravy: 30 minut

Budete potřebovat (pro 4 osoby):

1 kuře (asi 1,5 kg)
1 cibuli
2 manga
250 ml slepičího vývaru
2 lžíce másla
3 lžíce oleje
1 lžičku citronové kůry
koriandr
skořici
sůl
mletý pepř

Postup:


1. Kuře omyjte, naporcujte, osolte a opepřete. Oloupanou cibuli nakrájejte nadrobno, manga oloupejte, zbavte pecek a rozkrájejte na plátky.

2. Na pánvi rozehřejte máslo s olejem. Kuře opékejte za stálého obracení asi 10 minut, potom ho vyjměte a dejte na teplé místo.

3. V hrnci rozehřejte dvě lžíce oleje, zpěňte cibuli, vložte mango a restujte. Nakonec přidejte kuře, vývar, citronovou šťávu, skořici a koriandr. Přikryté vařte 25 minut.

Autor: archiv