Úterý 5. listopadu 2024
Svátek slaví Miriam, zítra Liběna
Oblačno 9°C

Zdraví

Zdraví

Celozrné či bílé pečivo

Tmavý chléb ještě neznamená zdravý chléb!
22. srpna 2008 | 09:16

Můžete mi vysvětlit, jaký je rozdíl mezi bílým a celozrnným pečivem? Slyšela jsem, že energie mají stejně. Proč se tedy doporučuje to tmavé? Miluše, Čekánov

Na vaše otázky odpovídá:

Věra KRÁLOVÁ. nutriční terapeutka

Energetická hodnota celozrnného pečiva je opravdu téměř stejná jako u pečiva bílého (podrobnější informace zjistíte např. v E-kalkulačce na www.flora.cz). Nicméně biologická hodnota celozrného pečiva je vyšší. Toto pečivo obsahuje více vitaminů, minerálních látek a vlákniny. Má také nižší glykemický index, což je pro naše tělo výhodnější. Proto bychom měli celozrnné pečivo ve svém jídelníčku rozhodně preferovat.

Tento chléb je upečený z bioproduktů.
Autor: SHUTTERSTOCK.COM, Michal Protivanský, BACKALDRIN

Autor: zpracovala: len
Související články
Horoskopy
Panna Panna: Ať už dnes navrhnete partnerovi cokoliv, bude stát proti vám. Neměli…
Diskuze
22 příspěvků Chuť na sladké
10 příspěvků zahradní dekorace
27941 příspěvků Rady z půdy:
22304 příspěvků SLOVNÍ FOTBÁLEK - 1slabičná slova
Více diskuzí
Články odjinud