2°C
Na vaše otázky odpovídá:
Petr OSTEN
Publicista a propagátor zdravého životního stylu
www.fitnesshelp.cz
Takovéto zprávy se šíří velice rychle, ale odpověď není zcela jednoznačná. Aspartam se hojně používá jako nízkoenergetické sladidlo. V zásadě jde o tzv. dipeptid, tj. látku složenou ze dvou aminokyselin, z kyseliny asparagové a z fenylalaninu. Aminokyseliny se spojují navzájem, vytvářejí tzv. peptidy a následně bílkoviny. Peptidy jsou základní stavební složkou bílkovin. V žádném případě nejde o cizorodou látku, která by v organismu mohla vyvolávat negativní účinky. Je však předmětem studií a z dlouhodobého hlediska se může i nepříznivě zapsat v lidském organismu. Každopádně platí všeho s mírou.
Nízkokalorické sladidlo. Ano či ne?
Autor: Dušan Křístek
