14°C
Na vaše otázky odpovídá:
Petr OSTEN, odborník na zdravou výživu
"Polystyrénové chleby" sice mohou mít nižší energetickou hodnotu, ale mají velmi vysoký glykemický index. V praxi to znamená, že zasytí na kratší dobu, ale následkem toho dříve nastoupí hlad a vy se musíte jít opět najíst. Můžete se tak dostat do koloběhu, jehož výsledkem bude nadměrný příjem energie, který vám k hubnutí nepomůže. U chleba je třeba rozlišovat, jestli je pšeničný, anebo celozrnný (je mnoho druhů). Nedejte se zmást třeba i tím, že je jen obarvený. I zde platí pravidlo "všeho s mírou".
