Pepřové grilování – recepty a triky od šéfkuchařů!

29. června 2021 | 00:00

Prezentace klienta |

Grilovací sezóna je v plném proudu a i vy můžete grilovat jako profík. Stačí vám k tomu pár jednoduchých surovin, špetka inspirace, chytré postupy a hlavně – nekončící vůně a chuť Kampotského pepře.

Michelinský šéfkuchař Matteo De Carli si pro vás připravil 10 netradičních grilovacích témat s pepřem, se kterými se letos stanete mistry každého grilování! Recepty najdete celé léto na www.kampotskypepr.cz/s/grilovani.

Využijte akci 1+1 zdarma na černý pepř

Steaky. Všichni je milujeme a pár kroků stačí k tomu, aby byly dokonalé. Základem je ale kvalitní maso a pepř. Hovězí má tu výhodu, že si rádo koketuje se všemi pepři – nesáhnete zkrátka nikdy vedle. V základu je hovězí skvěle ladící k bílému nebo černému Kampotskému pepři. Pokud zvolíte variantu na kosti (třeba tomahawk), tak jednoznačně vyzkoušejte kombinaci s tmavě červeným Kampotským pepřem.

Využijte akci 1+1 na černý pepř na www.kampotskypepr.cz/s/akce-1plus1

Jak udělat perfektní steak s pepřem?

Nejvíce působivou variantou je rozdrtit na čerstvě ugrilovaný steak lyofilizovaný pepř .pepper..field nebo čerstvě namletý bílý Kampotský pepř. Pepř můžete zakomponovat ale i během grilování. Fantastické jsou třeba lehce grilované kuličky bílého pepře. Pokud rádi pepříte už během nasolování, doporučujeme 20 minut dopředu se solí spojit nahrubo nadrcený pepř, který vmáčknete do struktury masa.

Jak udělat skvělý steak najdete na www.kampotskypepr.cz/s/grilovani-1tema-steaky.