Pondělí 25. listopadu 2024
Svátek slaví Kateřina, zítra Artur
Oblačno, déšť se sněhem 5°C

Krok za krokem: Upečte si perníkový adventní věnec

22. listopadu 2024 | 14:59

Jak vyrobit adventní věnec z perníku. Máme pro vás postup krok za krokem. A určitě zapojte i děti, které budou s radostí asistovat při vykrajování a zdobení perníčků a můžou tak ukázat svoji zručnost a kreativitu.

 

Budete potřebovat :

na těsto:
1 kg hladké mouky
250 g cukru moučky
100 g cukru krystal
15 g sody bikarbony
2 vejce
50 g tuku na pečení (Hera)
6 lžic medu
1 lžíci perníkového koření
2 lžíce vody
1 vejce na potření perníků

na polevu:
1 bílek
cukr moučku podle potřeby

Postup:

1. V hrnci zkaramelizujte cukr krystal. Karamel zalijte 200 ml vody.

2. Všechny přísady smíchejte s hotovým karamelem a vypracujte těsto, které nechte minimálně dvě hodiny stát na chladném místě.

3. Mezitím si připravte z tvrdého papíru šablonu ve tvaru kruhu s vnějším průměrem 22 cm a vnitřním 10 cm.

4. Těsto rozválejte a podle šablony vykrojte kruh. Pomocí formiček s vánočním motivem si vykrojte čtyři hvězdy, ale i rybu, prasátko, ptáčka a kometu nebo jiné tvary perníčků podle toho, jaké formičky máte k dispozici.

5. Vykrojené perníky rozložte na plech vyložený pečicím papírem a potřete je rozšlehaným vejcem, aby se hezky leskly.

6. Pečte přibližně 10 až 15 minut při 180 °C.

7. Po vychladnutí perníky podle své fantazie ozdobte. Do polevy můžete přidat i potravinářské barvivo. Vaše perníčky budou pestřejší, když k jejich zdobení použijete například perleťové kuličky.

Jak vyrobíte perníkový adventní věnec?

Budete potřebovat:

upečený perníkový kruh
4 perníkové hvězdy a další tvary
4 čajové svíčky
polevu na zdobení perníku

Jak na to?
1. Připravte si perníkový kruh, který bude sloužit jako podklad, na který budete připevňovat ostatní části.Okraj kruhu ozdobte jemnou vlnovkou.

 

.
Autor:  Oliver Balog, SHUTTERSTOCK.COM

2. Na spodní část čajové svíčky naneste polevu na zdobení. Přilepte ji na perníkovou hvězdu a nechte zaschnout.

 

.
Autor:  Oliver Balog, SHUTTERSTOCK.COM

5. Takto připravené hvězdy a ostatní perníky přilepte polevou na kruh.


.
Autor:  Oliver Balog, SHUTTERSTOCK.COM

TIP NA VIDEO: Vyrobte si také klasický adventní věnec. Postup najdete ve videu. 

Video se připravuje ...
Návod na výrobu adventního věnce

Autor: připravily: zuz, lap