Den dětí: Upečte jim duhové buchtičky a veselé muffiny

• Tweet

  31. května 2014 | 06:00

  Recepty, které budou lahodit nejen svojí chutí, ale i vzhledem. Kombinace, které snad žádné dítě neodolá. Pokud nevíte, jaké sladké překvapení připravit své ratolesti, zkuste třeba duhové buchtičky, banánové potěšení, anebo třeba klasiku zmrzlinový pohár. Ovšem v zábavné formě! 

   

• Duhové buchtičky
  Budete potřebovat:
  • 250 g změklého másla
  • 2 lžíce tvarohu
  • 180 g cukru krupice
  • 500 g hladké mouky 5 velkých vajec
  • 250 ml mléka
  • potravinářská barviva (stačí červená, žlutá a modrá)
  • špetka soli

   

  

  Duhová buchtička potěší nejen svou chutí, ale i vzhledem.

  Autor: shutterstock

  Postup: 

  1.Máslo utřete s cukrem a tvarohem do světlé pěny. Potom jednotlivě přimíchejte vejce. 

  2. Mouku smíchejte s kypřícím práškem, solí a střídavě ji s mlékem přidávejte do vaječno - máslové směsy. Po smíchání musí vzniknout hutné těsto. To rozdělte do šesti misek a každou z nich obarvete. (Oranžovou barvu získáte smícháním žluté a červené, zelenou smícháním modré a žluté a fialovou po sloučení modré a červené.)

  3.Těsto pak vlijte do formy postupně dle barev vždy od prostředka. První bude fialová, následuje modrá, zelená, žlutá, oranžová a červená.

  4. Pečete při 180 °C přibližně hodinu.

• Jahodové řezy
  Budete potřebovat:
  • 250 g čerstvých jahod
  • 400 g zakysané smetany
  • 70 g moučkového cukru
  • 1 balíček vanilkového cukru cukru
  • 1 balíček želatinového stužovače
  • 100 ml vody
  • piškoty

  Postup:

  

  Jahodový dort

  Autor: shutterstock

  1. Nejprve nakrájíme tři větší jahody na plátky. Zbytek porkájíme na menší kousky. Zakysanou smetanu, cukr a vanilkový cukr smícháme a přimícháme jahody. Připravíme želatinu dle návodu na obale a vmícháme do jahodového krému.

  2. Do formy vyskládáme nakrájené plátky jahod a zalijeme jahodovým krémem. Nahoru položíme piškoty a dáme do lednice na hodinu ztuhnout. Před podáváním vyklopíme a nakrájíme. Uchovávejte v ledničce.

• Veselé čokoládové muffiny

  Budete potřebovat:

  • 250 g hladké mouky
  • 85 g másla
  • 25 g kakaa
  • 285 ml zakysané smetany
  • 2 lžičky prášku do pečiva
  • 85 - 100 g nasekané mléčné čokolády
  • 85 - 100 g nasekané čokolády na vaření
  • 85 - 100 g nasekané bílé čokolády
  • 1/2 lžičky jedlé sody
  • 2 vejce
  • 85 g cukru krupice
  • čokoláda na polevu, lentilky a posyp dle libosti

  Postup:

  

  Čokoládové muffiny můžete ozdobit chcete.

  Autor: shutterstock

  1. Připravte si dvě mísy. Do jedné smíchejte mouku, sodu, kakao, čokoládu a prášek do pečiva. V druhé míse vyšlehejte vejce se smetanou, cukrem a máslem.

  2. Oboje promíchejte a vlejte do formiček na muffiny.

  3. Nechte muffiny péct přibližně 20 minut při 180 - 200 °C, dokud nenaběhnou. Poté je nechte cca 15 minut vychladnout.

  4. Po vychladnutí muffinů rozehřejte hořkou čokoládu. Poté muffiny zpoloviny natřete rozehřátou čokoládou, posypte zdobením a nechte zatuhnout.