Rozpalte grily! Recepty na neodolatelná kuřecí křídla, kotlety i hamburgery | Pro ženy | Blesk.cz

Rozpalte grily! Recepty na neodolatelná kuřecí křídla, kotlety i hamburgery

  • Sezóna grilování je konečně zase tady!
    26. dubna 2014 | 06:00

    Pokud patříte mezi milovníky grilování, je nejvyšší čas zahájit sezonu. Nakládejte, marinujte, nechte chladit pivo a užívejte víkend!

  • Kuřecí křídla s vůní orientu

    Sezóna grilování je konečně zase tady!
    Budete potřebovat (pro 4 osoby):

    • 16 kuřecích křídel
    • 6 prolisovaných stroužků česneku
    • 3 najemno nakrájené šalotky
    • kousek nastrouhaného zázvoru
    • 3 nasekané jarní cibulky
    • 3 lžíce nasekané citronové trávy
    • 1 lžíci přírodního cukru
    • 2 lžíce rybí omáčky
    • 3 lžíce oleje
    • šťávu z limetky
    • 2 lžíce nahrubo nasekaných nesolených arašídů
    • 1 malý svazek nasekaného koriandru
    • sůl

    Postup:
    Křídla dejte do velké mísy, osolte a přidejte všechny suroviny kromě arašídů a koriandru. Maso nechte přes noc marinovat. Pak ho dejte na rozpálený gril a v průběhu pečení potírejte zbylou marinádou. Hotová křidýlka posypejte čerstvě nasekaným koriandrem a arašídy.

  • Voňavé kotlety s limetkou


    Sezóna grilování je konečně zase tady!
    Budete potřebovat (pro 4 osoby):

    • 4 vepřové kotlety
    • špetku mletého chilli
    • 1 lžíci šťávy z limetky
    • 1 lžičku strouhané limetkové kůry
    • 2 lžíci olivového oleje
    • 2 snítky rozmarýnu
    • opražená semínka římského kmínu
    • sůl
    • pepř

    Postup:
    Maso důkladně naklepejte V misce smíchejte všechny ostatní suroviny a vzniklou marinádou dobře potřete maso. Nechte ho 2 hodinky odpočinout. Pak dejte maso na gril a průběžně otáčejte. Po dobu grilování potírejte maso marinádou.

  • Pikantní kuřecí paličky


    Sezóna grilování je konečně zase tady!
    Budete potřebovat (pro 4 osoby):

    • 12 kuřecích spaliček
    • 3 stroužky prolisovaného česneku
    • 2 lžíce nasekaných bylinek
    • 4 lžíce sojové omáčky
    • 1 lžičku nastrouhaného zázvoru
    • špetku chilli
    • 2 lžíce kečupu
    • olej
    • 1 lžíci citronové šťávy
    • sůl
    • pepř

    Postup:
    Kuřecí paličky dejte do velké mísy a přidejte k nim všechny suroviny na marinádu. Dobře promíchejte a nechte 4 hodiny uležet. Pak paličky upečte na rozpáleném grilu. V průběhu pečení je otáčejte a důkladně potírejte marinádou.

  • Hovězí burgery


    Sezóna grilování je konečně zase tady!
    Budete potřebovat: (pro 6 osob):

    • 600 g mletého hovězího masa
    • 1 pikantní klobásu
    • 1 lžíci worcestrové omáčky
    • sůl
    • pepř
    • olej na potření

    Postup:
    Maso osolte, opepřete, přidejte worcestrovou omáčku a rozemletou klobásu. Pak směs rozdělte na 6 částí a vytvarujte burgery. Potřete je olejem a dejte je na grilovací mřížku. Pečte je z obou stran a v průběhu grilování je ještě jednou potřete olejem.

Autor: pil
Klíčová slova: recept, grilování
Diskuse ke článku
.