7 fantastických zimních čajů, které zahřejou tělo i duši

• 
  Tweet

  27. prosince 2013 | 11:00

  Chutné a neodolatelné čaje připravíte z čerstvého zázvoru, sušených třešní a spousty dalších vynikajících ingrediencí. Díky nim se u vás doma dveře s návštěvami netrhnou a rodina už nebude chtít nic jiného pít.

• Babiččin jablkovo-mandlový čaj
  

  Babiččin jablkovo-mandlový čaj

  Autor: Michal Protivanský
  Budete potřebovat:
  • 40 g sušených jablek
  • 2 lžíce opražených mandlových hoblinek
  • čtvrt vanilkového lusku
  • 1 lžíci hřebíčku
  • půl tyčinky skořice
  • 2 lžíce hrozinek sultánek

  Postup:
  Kousek skořice rozdrťte v hmoždíři stejně tak hřebíček. Všechny ingredience smíchejte. Směs zalijte vroucí vodou a nechte 10 minut luhovat. Tento čaj vám bude nejvíc chutnat v šálku po babičce.

• Gruzínský zimní
  

  Gruzínský zimní čaj

  Autor: Michal Protivanský
  Budete potřebovat:
  • 100 g gruzínského černého čaje
  • čtvrt kousku zázvoru (asi 40 g)
  • pomerančovou marmeládu

  Postup:
  Čerstvý zázvor oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. Dejte ho do konvice a přes sítko naplněné černým čajem zalijte horkou vodou. Nejpozději do pěti minut sítko s čajem vyjměte. Zázvor nechte v konvici dalších 10 minut. Do šálku dejte trochu marmelády a zalijte. Získáte silný černý čaj s ostrou sladkou chutí.

• Zelený vánoční
  

  Zelený vánoční čaj

  Autor: Michal Protivanský
  Budete potřebovat:
  • 100 g čínského zeleného čaje
  • 1 lžičku mleté lékořice
  • vanilkový lusk
  • lžičku nahrubo drceného hřebíčku

  Postup:
  Vanilkový lusk nakrájejte na malé kousky, hřebíček rozdrťte najemno. Všechny ingredience smíchejte. Směs zalijte horkou vodou (80 °C) a nechte 2 až 3 minuty luhovat.

• Královská čajová směs
  

  Královská čajová směs

  Autor: Michal Protivanský
  Budete potřebovat:
  • 100 g černého čaje Assam
  • 2 lžičky mletého kardamomu
  • 1 lžičku anýzu
  • 2 lžičky hřebíčku
  • půl rozdrcené tyčinky skořice
  • sušenou slupku ze dvou pomerančů
  • 1 lžičku koriandru
  • půl vanilkového lusku

  Postup:
  Slupky z pomerančů nakrájejte na tenké spirálky. Připravte směs z čaje a dalších koření. Směs zalijte vroucí vodou a nechte 5 minut luhovat. Nápoj má
  tmavě červenou barvu a silnou příchuť černého čaje. Je srovnatelný s Yogi tea.

• Horký třešňový nápoj
  

  Horký třešňový nápoj

  Autor: Michal Protivanský
  Budete potřebovat:
  • 100 gramů sušených třešní
  • 1 lžičku hřebíčku
  • půl tyčinky skořice

  Postup:
  Velkým pomocníkem při přípravě čajů je hmoždíř. Tentokrát v něm nahrubo
  roztlučte hřebíček a skořici. Koření pak přisypejte k sušeným třešním, zalijte vroucí vodou a nechte 10 minut luhovat. Barva tohoto čaje je světle oranžová, chutná po ovoci a po koření.

• Tropický vánoční
  

  Tropický vánoční čaj

  Autor: Michal Protivanský
  Budete potřebovat:
  • 3 lžíce sušených kokosových hoblinek
  • 3 sušené datle (nebo fíky)
  • 4 sušené ananasové kroužky
  • 1 lžičku nahrubo drcené skořice

  Postup:
  Sušené fíky a ananas nakrájejte na malé kousky. Všechny ingredience dejte do konvičky, zalijte vroucí vodou a nechte 10 minut luhovat. Při luhování se z nich uvolní jejich ovocné aroma. Výsledná chuť je velmi exotická.

• Horký zázvorový
  

  Horký zázvorový čaj

  Autor: Shutterstock.com
  Budete potřebovat:
  • 1 kousek čerstvého zázvoru
  • čerstvou limetku
  • lžičku medu

  Postup:
  Z limetky vymačkejte šťávu. Zázvor nakrájejte na tenké plátky, dejte je do konvice a zalijte vroucí vodou. Nechte do 10 minut luhovat. Nebo i déle, pokud chcete ostřejší čaj. Teprve potom přidejte do čaje limetkovou šťávu a med. Chutná po ovoci, je ostřejší a kyselý. Je skvělý po svátečním hodování.

• Související články

  

  Unikátní teplotní mapa těla: Jak vás rozpálí emoce?

  Cítíce se jako v ohni, když prožijete trapas, a jde vám pára z uší, když soptíte vzteky? Není divu! …