21°C
Budete potřebovat:
450 g listového těsta
120g nasekaných vlašských ořechů
120 g másla
2 lžíce cukru
půl lžičky skořice
na sirup:
350 g cukru
350 ml vody
3 lžic medu
1 lžíce citronové šťávy
Baklava je sladká oříšková pochoutka, kterou si oblíbíte.
Autor: Nedělní Blesk - Tomáš Vrbenský
Postup:
Smíchejte suroviny na sirup a nechte rozpustit na mírném ohni. Poté přidejte teplotu, vařte do zhoustnutí a nechte vychladnout. Listové těsto rozválejte na tři pláty. Jeden dejte do vymazané zapékací formy. Smíchejte oříšky, cukr, skořici a máslo. Polovinou směsi potřete těsto, položte další plát a postup opakujte. Vrchní plát potřete máslem. Ostrým nožem nařízněte na povrch vzorek kosočtverce tak, abyste neprořízla těsto. Pečte přibližně 40 minut, až je moučník křupavý. Hotový pak polijte sirupem.
