5°C
Doba přípravy: 20 minut
Doba varu: 2 až 3 minuty
Budete potřebovat (na 3 sklenice):
1 kg meruněk
300 ml vinného octa
100 ml rumu
200 g cukru krystal
1 vanilkový lusk
2 hřebíčky
půl tyčinky skořice
Postup:
1. Meruňky spařte, oloupejte, rozpulte a odstraňte pecku.
2. Vinný ocet, 200 ml vody a rum vlijte do hrnce, přidejte cukr krystal, hřebíčky, vanilkový lusk a skořici a zahřejte. Do nálevu vložte meruňky a tři minuty povařte. Ještě horké naplňte do sklenic, uzavřete a nechte dva týdny uležet.
