5°C
Budete potřebovat (pro 4 osoby):
500 g kysaného zelí
3 větší brambory
3 velké mrkve
2 středně velké cibule
400 g dietního salámu
2 sterilované okurky
150 g sterilovaného hrášku
125 g tatarské omáčky
sůl, pepř
Postup:
1. Očištěnou mrkev a brambory uvařte v osolené vodě doměkka. Sterilovaný hrášek přidejte až ke konci varu. Kysané zelí mezitím propláchněte ve studené vodě a sceďte, protože jinak by byl salát příliš kyselý.
2. Okurky a očištěnou cibuli nakrájejte na kostičky, salám na nudličky. Spolu s kysaným zelím dejte do velké mísy. Zchladlou uvařenou mrkev a brambory rozkrájejte nebo prolisujte přes vykrajovací kolečko na brambory a spolu s hráškem přidejte k ostatním surovinám.
3. Dochuťte tatarskou omáčkou a zlehka promíchejte. Salát opepřete a osolte, ještě jednou promíchejte a dejte přes noc uležet do lednice
