5°C
Budete potřebovat (pro 4 osoby):
750 g rybího masa
mléko
housku
žloutek
citronovou kůru
sůl, pepř
150 g nastrouhaného sýra
strouhanku
sádlo nebo olej na smažení
Postup:
Rybí maso uvařte, nasekejte najemno a v míse smíchejte s houskou, kterou jste namočila v mléce a vymačkala. Přidejte žloutek, trochu nastrouhané citronové kůry, sůl a nastrouhaný sýr. Z hmoty tvarujte placičky nebo válečky. Obalte je ve strouhance a v rozpáleném oleji je usmažte dozlatova. Podávejte s hlávkovým salátem nebo s jinou zeleninovou oblohou.
