1°C
Budete potřebovat (pro 4 osoby):
450 g tresky
1 cibuli
3 vejce
4 uvařené brambory
svazek petrželové natě
olej
sůl, pepř
Postup:
Tresku uvařte, vidličkou rozmačkejte, přidejte najemno nasekanou cibuli, 3 žloutky, nastrouhané uvařené brambory a sekanou petrželovou nať. Směs osolte, opepřete a promíchejte. Přidejte sníh ušlehaný z bílků. Vše zpracujte. Z hmoty rukou vytvarujte oválné krokety a na horkém oleji je osmažte dozlatova. Podávejte s čerstvou zeleninou.
