5°C
Budete potřebovat (pro 4 osoby):
2 velké zralé hrušky (můžete použít i kompotované)
4 polévkové lžíce nastrouhaného nebo rozdrobeného sýra s modrou plísní
4 lžíce mletých vlašských ořechů
salátové listy na ozdobu
1 plátek staršího chleba
sůl, pepř
olivový olej
Postup:
Hrušky oloupejte, podélně rozkrojte, zbavte jádřinců. Pokud požijete hrušky kompotované, propláchněte je studenou vodou a nechte okapat. Sýr smíchejte s ořechy a nadrobeným pečivem, ochuťte solí a pepřem. Směs rozdělte na hrušky, ty rozložte na pekáč vymazaný olejem a v troubě vyhřáté na 200 °C zapékejte 8 až 10 minut. Na talíře rozdělte omytý natrhaný salát, zakapejte olivovým olejem, do středu položte půlky hrušek a podávejte s plátky bagety.
