7°C
Budete potřebovat:
2 bulvy celeru
2 cibule
1 lžíci másla
1,5 l masového vývaru
200 ml zakysané smetany
150 g pražených vlašských ořechů
1 lžičku citronové šťávy
magi, kmín, sůl, pepř
Postup:
Celer očistíme, nakrájíme na kostičky a spolu s cibulí podusíme na másle asi 2 minuty. Zalejeme vodou a přidáme kostku bujonu. Vše povaříme, dokud celer nezměkne. Polévku necháme vychladnout, rozmixujeme, přidáme smetanu a dochutíme "magi", bílým pepřem a solí. Na talíři polévku posypeme praženými ořechy. Můžeme podávat teplou i studenou.
