15°C
Potřebujete (na kulatou formu):
4 vejce
2 hrnky cukru moučka
1 vanilkový cukr
½ hrnku oleje
½ hrnku mléka
2 hrnky celozrnné mouky
½ prášku do pečiva
1 velký broskvový kompot (nebo 6 kusů čerstvých zralých a oloupaných broskví
Postup:
Do větší mísy rozklepněte vejce a přidejte cukr, vanilkový cukr a olej. Potom vše elektrickým šlehačem vyšlehejte do pěny. Do vzniklé hmoty přidejte mouku, potom mléko, prášek do pečiva a opět dobře promíchejte. Okapané nebo oloupané broskve pokrájejte na měsíčky a vmíchejte je do těsta. Těsto nalijte do vymazané a moukou vysypané kulaté formy. Pečte v troubě vyhřáté na 180 °C asi 45 minut.
