9°C
Budete potřebovat:
Na těsto:
¾ šálku polohrubé mouky
½ šálku mléka
1 vejce
1 pudinkový prášek s vanilkovou příchutí
1 lžička kypřícího prášku do pečiva
3 lžíce másla
sůl
tuk na vymaštění
na náplň:
3 jablka
¼ šálku cukru
šťáva z ½ citronu
½ lžičky mleté skořice
½ lžičky škrobové moučky
na polevu:
225 g krémového sýra žervé
¼ šálku cukru
3 lžíce mléka
Postup:
Všechny suroviny na těsto vložíme do mísy a ponorným mixérem mixujeme asi 2 minuty. Pak těsto vlijeme do vymaštěné kulaté formy s vyšším okrajem, poklademe jablečnou náplní, kterou připravíme tak, že oloupaná jablka rozčtvrtíme, zbavíme jádřinců, nakrájíme na tenké plátky, pokapeme citronovou šťávou a smícháme s cukrem, skořicí a škrobovou moučkou, a na ni rovnoměrně rozetřeme polevu (Všechny přísady na polevu mixujeme asi 2 minuty v mixéru dohladka.) tak, aby zůstal asi 2 cm široký volný okraj. Připravený koláč pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 35–40 minut.
