2°C
Potřebujete (na 2 porce):
150 g sýra s modrou plísní
50 g másla
4 lžíce smetany na vaření
50 ml brandy
Postup:
Sýr rozdrobte do větší mísy. Přidejte polovinu másla a vidličkou rozmíchejte na hustý krém. Na pánvi rozpusťte zbylé máslo, přidejte sýrový krém a na mírném ohni vařte přibližně 10 minut. Do sýrové omáčky vmíchejte smetanu a nakonec i brandy. Vše míchejte, dokud se přísady nespojí do hladké omáčky, a podávejte.
