14°C
Budete potřebovat (na 4 porce):
1 kg menších cuket
olej
koření na pizzu
1 větší cibuli
1 malou konzervu žampionů
1 zelenou papriku
1 feferonku
5 vajec
100 g šunky
100 g cherry rajčátek
150 g strouhaného sýra
sůl
máslo na vymaštění pekáče
Postup:
1. Cuketu umyjte a nakrájejte na plátky dlouhé asi čtyři centimetry. Vnitřek každého plátku vydlabejte. Cibuli nakrájejte, vnitřek cukety a papriku nakrájenou na kousky osmahněte a přidejte feferonku.
2. Slijte žampiony, nechte je odkapat a přimíchejte k zeleninové směsi. Osolte, poduste, přidejte vejce a připravte smaženici. Pekáč vymastěte a poklaďte na něj kousky cuket. Posypejte kořením na pizzu.
3. Do středu každého kousku položte opečený plátek šunky, kopeček smaženice a půlku rajčete. Cukety podlijte trochou vody a zapečte v troubě při teplotě 180 °C. Krátce před vyndáním z trouby posypejte sýrem.
