Odborník na výživu

Zhubnu, když vyřadím ze svého jídelníčku chléb a pečivo a budu jíst jen ,,polystyrénové" chlebíčky (extrudované pečivo - pozn. red.)? Marcela, Děčín Hubnutí je především o úpravě celkové životosprávy. Je třeba dodržovat zásady redukční diety a zařadit pravidelnou pohybovou aktivitu. Není tedy příliš účinné zaměřit se jen na záměnu jedné potraviny. Navíc vámi uvedený příklad není vůbec vhodný. ,,Polystyrénové" chlebíčky sice mohou mít o něco nižší energetickou hodnotu, ale mají velmi vysoký glykemický index. To znamená, že vás nasytí na kratší dobu, vy dříve dostanete hlad a musíte se opět najíst. Můžete se tak dostat do začarovaného kruhu, jehož výsledkem bude nadměrný příjem energie, který k hubnutí nepovede. Podrobné informace o glykemickém indexu (GI) včetně tabulek s hodnotami GI potravin najdete na stránkách Fóra zdravé výživy (www.fzv.cz).