Odbornice na výživu

Kolik dnů je vhodné jíst jen ovoce nebo zeleninu, abych si pročistila organismus a zároveň trochu zhubla? Momentálně vůbec nemám chuť na teplá jídla, ale nechci, aby mi jednostranná strava ublížila. MICHAELA Dobrý den, Michaelo, pokud máte na mysli tzv. krátkodobý půst za účelem očištění organismu, pak by se mělo jednat o 3 dny. Právě po tak dlouhé době začínají buňky střev zpracovávat jako zdroj energie zcela jiný substrát. Důležité je, že ačkoliv jde o půst, nesmíte zapomínat na příjem tekutin. Denně byste měla vypít nejméně 3,5 litru vody v kombinaci s bylinnými čaji a s minerálními vodami se sníženým obsahem sodíku. Ovocné čaje by měly být díky vysokému obsahu kyselin spíš okrajovou záležitostí. Zhruba 0,5 litru zmíněných tekutin by měly tvořit 100% ovocné a zeleninové šťávy. Čtvrtý den by se v jídelníčku měly objevit i mléčné výrobky a ovoce a zelenina, pátý den navíc i vývary z masa nebo zeleniny a později i maso. Obecně je možné doporučit tento půst zdravým lidem 1x za rok (výjimku tvoří např. lidé s chronickým onemocněním, s oslabenou imunitou, ve stavu akutního onemocnění, ale také těhotné ženy). O autorovi| Text: modi, kan, Nutriční poradkyně