Budete potřebovat (na 25 kusů):
3 vejce
1 hrnek (200 ml) cukru krystal
1 hrnek polohrubé mouky
1 balíček prášku do pečiva
1 balíček skořicového cukru
1 kg malin
Postup:
1. Vejce s cukrem vymíchejte do pěny, přisypejte mouku smíchanou s práškem do pečiva. Vypracujte těsto (pokud je příliš husté, přidejte trochu vody) a vylijte ho na plech vyložený papírem na pečení.
2. Na těsto poklaďte očištěné maliny a posypejte je skořicovým cukrem. Koláč upečte v předem vyhřáté troubě.
