Pro opravdové labužníky | Pro ženy | Blesk.cz

Pro opravdové labužníky

8. srpna 2008 | 15:17

Blesk magazín pro vás vybral další recepty. Tyto jsou určeny pro opravdové labužníky. Dobrou chuť!

Zeleninové špízy se sýrem

Suroviny:

1 okurka

tvrdý sýr

cherry rajčátka

1 klobása

bílý pepř

Postup:

Na jehlu střídavě napichujeme kolečko okurky, čtvereček tvrdého sýra, cherry rajčátko a kolečko klobásy. Toto pořadí stále opakujeme podle délky jehly. Hotový špíz jemně posypeme bílým pepřem.

Libuše Tuháčková, Praha


Zahradní jednohubky

Suroviny:

1 salátová okurka – nejlépe hadovka

lučina

tavený sýr

zakysaná smetana dle potřeby

1 česnek

1 křen

1 mrkev

Postup:

Lučinu spolu s taveným sýrem utřeme do hladka. Můžeme přidat trochu zakysané smetany, aby se pomazánka lépe roztírala. Ochutíme česnekem nebo křenem. Pro zjemnění a zabarvení je možné do části pomazánek přidat 1–2 lžičky jemně nastrouhané mrkve. Z okurky podélně oloupeme proužky slupky, tak, aby vznikly jak se slupkou tak beze slupky.

Nakrájíme na plátky 5–8 mm vysoké, aby vznikla ozubená kolečka. Zdobíme pomazánkami, snítkou kopru, proužkem červené papriky, plátkem mrkve.

 

Libuše Tuháčková, Praha

Autor: Libuše Tuháčková, red
Klíčová slova: zavařování, špíz, jednohubky
Související články