9°C
Zeleninové špízy se sýrem
Suroviny:
1 okurka
tvrdý sýr
cherry rajčátka
1 klobása
bílý pepř
Postup:
Na jehlu střídavě napichujeme kolečko okurky, čtvereček tvrdého sýra, cherry rajčátko a kolečko klobásy. Toto pořadí stále opakujeme podle délky jehly. Hotový špíz jemně posypeme bílým pepřem.
Libuše Tuháčková, Praha
Zahradní jednohubky
Suroviny:
1 salátová okurka – nejlépe hadovka
lučina
tavený sýr
zakysaná smetana dle potřeby
1 česnek
1 křen
1 mrkev
Postup:
Lučinu spolu s taveným sýrem utřeme do hladka. Můžeme přidat trochu zakysané smetany, aby se pomazánka lépe roztírala. Ochutíme česnekem nebo křenem. Pro zjemnění a zabarvení je možné do části pomazánek přidat 1–2 lžičky jemně nastrouhané mrkve. Z okurky podélně oloupeme proužky slupky, tak, aby vznikly jak se slupkou tak beze slupky.
Nakrájíme na plátky 5–8 mm vysoké, aby vznikla ozubená kolečka. Zdobíme pomazánkami, snítkou kopru, proužkem červené papriky, plátkem mrkve.
Libuše Tuháčková, Praha
