4°C
* Veškerou zeleninu pořádně omyjte, vadné části vykrájejte.
* Rajčata nakrájejte na osminky, okurky na kostičky, přidejte najemno nasekanou cibuli.
* Zeleninu důkladně promíchejte v dostatečně velké míse.
* Pokud nachystanou zeleninu posolíte, pustí do druhého dne šťávu. Nezapomeňte ji opět pořádně promíchat!
* Jestliže přidáte do čalamády Deko, které zeleninu dostatečně konzervuje, nemusíte již sterilovat. V opačném případě sterilujte 20 minut při teplotě 80 až 85 °C.
* Čisté, vymyté a předem nachystané sklenice naplňte vzniklou směsí. Zalijte horkým nálevem a pevně uzavřete.
