2°C
Osvědčená klasika: 6 receptů na výtečné pomazánky
Silvestr je časem návštěv. Chcete své přátele pohostit, ale máte málo času na přípravu? Připravili jsme pro vás pár snadných a rychlých receptů, které se vám budou hodit.
Lososová pomazánka se sýrem
Budete potřebovat:
Lososová pomazánkaAutor: shutterstock.com50 g másla
200 g lososa ve vlastní šťávě
50 g tvrdého sýra
trochu smetany
1 lžíci koňaku
mletý bílý pepř
sůlPostup:
Máslo utřete, smíchejte s rozmělněným lososem, přidejte nastrouhaný sýr a podle potřeby smetanu. Na konec vmíchejte koňak, mletý pepř a podle chuti osolte.Náš tip:
Citron a bylinky dodají lososu správnou chuť, a navíc chlebíček nebo jednohubku dozdobí.Tvarohová pomazánka s česnekem
Budete potřebovat:
Tvarohová pomazánkaAutor: shutterstock.com150 g jemného tvarohu (žervé nebo lučina)
trochu mléka
3 až 4 stroužky česneku
špetku cukru
sůlmůžete přidat:
1 lžíci majonézy
40 g vlašských ořechůPostup:
Tvaroh utřete (můžete přidat majonézu), a pokud bude pomazánka příliš hustá, zřeďte ji trochou mléka. Přidejte prolisovaný česnek a popřípadě nadrobno rozdrcené vlašské ořechy. Dochuťte špetkou cukru a solí.Náš tip:
Chcete-li dietnější verzi jednohubek, místo na pečivo plňte pomazánku do vydlabaných cherry rajčátek a ozdobte lístkem petrželky.Maďarská pomazánka
Budete potřebovat:
Maďarská pomazánkaAutor: shutterstock.com150 g suchého salámu
50 až 100 g taveného sýra
50 g majonézy
trochu kečupu
2 stroužky česneku
kousek červené papriky
sladkou a pálivou mletou papriku
sůlPostup:
Umletý salám smíchejte se sýrem a majonézou. Přidejte kečup, prolisovaný česnek, nadrobno nakrájenou papriku, mletou papriku, osolte a důkladně promíchejte.Náš tip:
Zkuste ozdobit plátkem salámu, naříznutého v půlce a srolovaného do vějířku, nebo proužkem nakládané kapie.Sardinková pomazánka
Budete potřebovat:
Sardinková pomazánkaAutor: archiv firem1 krabička sardinek v oleji
40 g taveného sýra
30 g másla
1 až 2 lžíce hořčice
1 cibule
sůl
pepř
citronová šťávaPostup:
Utřete máslo se sýrem, přidejte sardinky a hořčici a rozmixujte. Nakonec dochuťte nadrobno nakrájenou cibulí, solí, pepřem a popřípadě citronovou šťávou. Promíchejte.
Náš tip:
Jako ozdoba poslouží kolečko ředkvičky, kousek salátu nebo kolečko vajíčka uvařeného natvrdo.
Budapešťská pomazánka
Budete potřebovat:
Budapešťská pomazánkaAutor: profimedia.cz100 g másla
100 g měkkého tvarohu
sůl
sladkou a pálivou mletou papriku
1 až 2 stroužky česneku
1 malou cibuli
1/2 červené paprikyPostup:
Máslo utřete do pěny, přidejte tvaroh, sůl, mletou papriku a prolisovaný česnek. Směs důkladně vymíchejte dohladka. Nakonec přidejte nadrobno nakrájenou cibuli a papriku a promíchejte.
Náš tip:
Ozdobte plátkem ředkvičky a malou snítkou čerstvé bylinky, jako jsou kopr, petrželka nebo pažitka.
Pažitková pomazánka
Budete potřebovat:
Pažitková pomazánkaAutor: shutterstock.com100 g másla
150 g měkkého tvarohu
trocha smetany nebo bílého jogurtu
1 menší cibule
pažitka
sůlPostup:
Máslo utřete do pěny, zašlehejte tvaroh a podle potřeby zřeďte smetanou nebo jogurtem. Dochuťte nadrobno nakrájenou cibulí, pažitkou a osolte.
Náš tip:
Ozdobte kousky uzeného lososa, který dokonale ladí s jemnou chutí tvarohu a pažitky.-
Související články
Chcete se na silvestra pořádně rozšoupnout a uplynulý rok vydatně zapít? Jenže, kdo má pak vydržet …
Už jen pár hodin a čekají nás bujaré silvestrovské oslavy. A to je příležitost dát si záležet nejen …
Novoroční veselí se většinou neobejde bez nějaké té skleničky alkoholu. A to s sebou nese i dobře …
Klíčová slova:
recepty, silvestr, silvestrovské občerstvení, pomazánky, pomazánka, jednohubky, chlebíčky, pohoštění, oslava, občerstvení, pažitková, lososová, sardinková, rybí, maďarská, budapešťská, tvarohová
