Oslaďte si život! Vyzkoušejte chutné skleničkové dezerty!

• 
  Tweet

  22. června 2014 | 06:00

  Malým chutným dezertem ve skleničce potěšíte nejen malé strávníky, ale i ty velké. Recepty jsou jednoduché, ze sezónního ovoce a zaručeně je zvládne každý! Zkuste si doma připravit chutnou panna cottu, kokosový krém s ořechy, nebo rebarborový kompot! 

• Jahody s pusinkami
  Budete potřebovat:

   

  

  Jahodový dezert do skleničky.

  Autor: Shutterstock.com
  • 200 ml smetany na šlehání
  • 150 g jahod
  • 1 vanilkový cukr
  • 60 g sněhových pusinek
  • bílou čokoládu na zdobení

   

  Postup:

   

  Pusinky nalámejte na kousky. Smetanu ušlehejte s vanilkovým cukrem do tuha. Do skleniček navrstvěte jahody, pak pusinky, šlehačku a postup ještě jednou opakujte. Nakonec přidejte ještě jednu vrstvu jahod a a zalijte je rozpuštěnou bílou čokoládou. Ihned podávejte.

• Panna cotta s malinami
  Budete potřebovat:

   

  

  Vyzkoušejte některý z našich receptů na dezerty ve skleničce.

  Autor: Shutterstock.com
  • 200 ml mléka
  • 2 plátky želatiny
  • 1 sáček dortové želatiny
  • 200 ml smetany
  • 90 g krupicového cukru
  • 200 g malin

   

  Postup:

   

  Plátky želatiny nechte nabobtnant ve 100 ml studené vody. V rendlíku smíchejte mléko, smetanu, cukr a přiveďte k varu. Stáhněte z ohně a přidejte vyždímanou želatinu. Do skleniček naskládejte maliny. Do každé nalijte trochu dortové želatiny a nechte ztuhnout. Přidejte smetanový krém a vše nechte asi 5 hodin v chladu.

• Kokosový krém s ořechy
  Budete potřebovat:

   

  

  Kokosový krém s ořechy.

  Autor: Shutterstock.com
  •  100 g vlašských ořechů
  • 100 g třtinového cukru
  • 300 g kokosové smetany
  • 1 vanilkový cukr
  • 2 lžíce moučkového cukru
  • 20 ml třešňového likéru
  • nastrouhanou kůru z 1/2 pomeranče

   

  Postup:

   

  Ořechy nasekejte nahrubo. Na pánvi nechte rozpustit třtinový cukr. Nechte ho zkaramelizovat, přidejte ořechy a promíchejte. Směs přeneste na plech vyložený pečicím papírem a nechte vychladnout. Pak vše rozdrťte na křupinky. Smetanu ušlehejte s vanilkovým a moučkovým cukrem. Vmíchejte likér, kůru z pomeranče a křupinky. Směs rozdělte do pohárků nebo misek a nechte 2 hodiny v chladu.

• Sorbet z černého rybízu
  Budete potřebovat:

   

  

  Sorbet z čerstvého ovoce.

  Autor: Shutterstock.com
  • 500 g černého rybízu
  • 100 g moučkového cukru
  • 125 ml vody
  • 1 lžíci vaječného bílku
  • šťávu z 1/2 citronu

   

  Postup:

   

  Vodu s cukrem přiveďte k varu. Když se cukr rozpustí, hrnec odstavte a směs nechte vychladnout.

   

  Rybíz rozmixujte s citronovou šťávou. Pak ho smíchejte s cukrovou vodou. Vzniklé pyré prolisujte přes sítko. Směs dejte do kovové nádoby, přiklopte a nechte zamrazit.

   

  Když je sorbet částečně zmrzlý, nakrájejte ho na větší kusy a dejte do mixéru. Přidejte bílek a mixujte, dokud se hmota opět nespojí. Nechte opět částečně zmrznout a opět rozmixujte. Pak ho rozdělte do skleniček a podávejte ozdobený ovocem.

• Rebarborový kompot
  Budete potřebovat:

   

  

  Rebarborový kompot.

  Autor: Shutterstock.com
  •  500 g rebarbory
  • 400 g moučkového cukru
  • 1 vanilkový cukr
  • 25 ml grenadiny
  • 1 lžíci citronové šťávy
  • 100 ml smetany
  • 200 g tvarohu
  • 50 ml mandlového likéru
  • 1 lžičku citronové kůry
  • 1 lžíci citronové šťávy

   

  Postup:

   

  Rebarboru nakrájejte na špalíčky. Povařte ji s cukrem, grenadinou a citronovou šťávou. Kompot nechte vychladnout. Smetanu ušlehejte na krém a spojte ji s tvarohem. Vmíchejte likér a citronovou kůru se šťávou. Do skleniček dávejte střídavě krém a kompot v několika vrstvách.

   

• Související články

  

  Rychlé a vynikající recepty z třešní! Vyzkoušejte a budete se olizovat!

  Na třešně teď narazíte všude. S tímhle sladkým letním ovocem můžete v kuchyni doslova zazářit, a …