Moderní mrazák není jen místem pro skladování úrody. Přináší domácnosti větší komfort, efektivitu i spolehlivost při uchovávání potravin.
„Když se řekne uchování sezónní úrody, většina lidí si stále představí zavařovací sklenice. Data ale ukazují jiný obrázek. Mražení dnes využívá 38 % domácností, zatímco zavařování 24 %. Dalšími zažitými způsoby zpracování jsou sušení (7 %) nebo samozřejmě rychlá domácí spotřeba úrody (5 %),” vysvětluje Jan Krejčíř, marketingový ředitel značky Beko.
5 praktických tipů pro uchování sezónní úrody
- Čerstvé ovoce a zeleninu zamrazujte co nejdřív, aby si zachovaly vitamíny a chuť.
- Na zásoby označujte datum zamrazení a starší zásoby ukládejte dopředu.
- Pravidelně kontrolujte obsah mrazáku, alespoň jednou měsíčně.
- Potraviny rozdělte do menších porcí, lépe se uloží, rychleji rozmrazí a méně se plýtvá.
- Před zmrazením zkontrolujte, zda jsou potraviny suché a bez přebytečné vody – zabráníte přilepení a snadnějšímu rozmrazení.
Vedle mražení hraje důležitou roli také správné chlazení. Část sezónní úrody, kterou domácnost plánuje spotřebovat v následujících dnech či týdnech, není nutné ihned zamrazovat. Moderní chladničky vybavené technologiemi pro uchování ovoce a zeleniny, jako je například HarvestFresh™, pomáhají déle zachovat jejich čerstvost a omezovat plýtvání potravinami.
Co se v mrazáku ztrácí?
Pravidelná kontrola mrazáku je zárukou čerstvosti a bezpečnosti potravin. Většina Čechů udržuje alespoň částečný přehled o jeho obsahu: 26 % jej projde několikrát do měsíce, 25 % zhruba jednou měsíčně a 20 % pravidelně týdně. Na druhou stranu obsah mrazáku systematicky nekontroluje 5 % respondentů a 4 % pouze při nedostatku místa.
„Samotné zmrazení ještě neznamená, že potraviny skutečně využijeme. V praxi se často stává, že zásoby v mrazáku překryjí novější nákupy a lidé na ně zapomenou. Pomáhá jednoduché pravidlo: označit datum zamrazení, starší potraviny ukládat dopředu a alespoň jednou měsíčně zkontrolovat obsah mrazáku,” říká Jan Krejčíř ze společnosti Beko.
Kombinovaná chladnička s mrazničkou Beko B7RCNA408HXP
Chladnička s mrazákem Beko B7RCNA408HXP pomůže udržet potraviny déle čerstvé. Světelný režim přihrádky HarvestFresh prodlužuje čerstvost ovoce a zeleniny pomocí světla inspirovaného denním cyklem. Systém chlazení NeoFrost v kombinaci s šetrnou cirkulací vzduchu AeroFlow chladí rovnoměrně, zamezuje námraze i osychání potravin. Multizóna se přizpůsobí potřebám domácnosti jako prostor pro chlazení nebo mražení. Funkce mrazáku QuickFreeze rychle zmrazí čerstvé potraviny, zachová jejich chuť a strukturu, a zároveň chrání již uložené potraviny. Vaše zásoby tak vydrží déle čerstvé, přehledně uložené a připravené k použití. Ideální pro sezónní ovoce, maso či hotová jídla.
Více na www.beko.cz.
Doporučená cena: 20 990 Kč
Zdroj dat:
Výzkum Ipsos pro společnost Beko, 2026. Průzkum byl realizován na reprezentativním vzorku 1.000 respondentů z České republiky a 1.000 respondentů ze Slovenska ve věku 18 - 75 let (reprezentativní vzorek pro pohlaví, věk, region). Sběr dat probíhal online metodou strukturovaných rozhovorů, v období 27. 3. - 10. 4. 2026.
