2°C
Mám ráda uzeniny, salámy apod. Nejsem tlustá, ale vím, že nejím moc zdravě, každý den nějaký ten salámek uzobnu, a když si vezmu chleba nebo i nějaké tmavé pečivo, musím na něj dát aspoň šunku nebo trvanlivý salám. Zatěžuji tak svoje tělo? IVETA, Kroměříž Dobrý den, Iveto, podobně jako mnoho mužů patříte i vy do skupiny tzv. masožravců. Občasná konzumace salámu či šunky není špatná, nemělo by to však být denně. Obsahují totiž nevhodné tuky obsahující nasycené mastné kyseliny, tzv. trans-mastné kyseliny a také cholesterol, které představují nejen riziko kardiovaskulárních onemocnění, obezity či diabetu mellitu druhého typu, ale i nádorových onemocnění. Dále obsahují sůl, která zatěžuje oběhový aparát a může vést až k vysokému krevnímu tlaku. Oba tyto faktory nepříznivě působí na lidské zdraví. Je tedy pouze na vás, zda toto riziko budete dále dobrovolně podstupovat nebo ne. Mgr. Dagmar Bobková - nutriční poradkyně
