Pátek 18. září 2020
Svátek slaví Kryštof, zítra Zita
Jasno 18°C

Odbornice na výživu odpovídá

22. ledna 2007 | 10:00

Mám ráda uzeniny, salámy apod. Nejsem tlustá, ale vím, že nejím moc zdravě. Zatěžuji konzumací salámů svoje tělo?

Mám ráda uzeniny, salámy apod. Nejsem tlustá, ale vím, že nejím moc zdravě, každý den nějaký ten salámek uzobnu, a když si vezmu chleba nebo i nějaké tmavé pečivo, musím na něj dát aspoň šunku nebo trvanlivý salám. Zatěžuji tak svoje tělo? IVETA, Kroměříž Dobrý den, Iveto, podobně jako mnoho mužů patříte i vy do skupiny tzv. masožravců. Občasná konzumace salámu či šunky není špatná, nemělo by to však být denně. Obsahují totiž nevhodné tuky obsahující nasycené mastné kyseliny, tzv. trans-mastné kyseliny a také cholesterol, které představují nejen riziko kardiovaskulárních onemocnění, obezity či diabetu mellitu druhého typu, ale i nádorových onemocnění. Dále obsahují sůl, která zatěžuje oběhový aparát a může vést až k vysokému krevnímu tlaku. Oba tyto faktory nepříznivě působí na lidské zdraví. Je tedy pouze na vás, zda toto riziko budete dále dobrovolně podstupovat nebo ne. Mgr. Dagmar Bobková - nutriční poradkyně

Související články