5°C
Mám vysoký cholesterol, ale podle lékařky ještě není nutné užívat léky. Chtěla bych ho snížit správným stravováním. Jak mám změnit svůj jídelníček? Je vůbec možné cholesterol snížit jen stravou? TEREZA Dobrý den, Terezo, hladina cholesterolu je značně závislá na stravovacích návycích. Změnou stravování lze lipidový profil upravit a docílit tak snížení tzv. zlého (LDL-cholesterolu) a naopak navýšení tzv. dobrého (HDL-cholesterolu). Výjimkou jsou některé geneticky podmíněné poruchy metabolismu lipidů, u kterých jsou dietní opatření pouhým doplňkem k lékové terapii. Základními radami je omezení konzumace potravin s viditelným tukem, tedy vybírejte si libové maso, přednostně pak maso drůbeží a rybí, dále polotučné mléčné výrobky a pak se ještě pokuste ze svého jídelníčku vyloučit potraviny, které kvůli svému obsahu tzv. skrytého tuku představují riziko navýšení cholesterolu. Jde například o paštiky, měkké salámy, zmrzlinu a sušenky. Ve vaší stravě by měla převládat zelenina, ovoce a celozrnné pečivo. Mgr. Dagmar Bobková Nutriční poradkyně
