9°C
V červnu 2004 jsem prodělala plicní embolii a dodnes užívám denně Warfarin podle quick testu. Měřím 170 cm a vážím 95 kg, začala jsem tedy jíst více zeleniny, celozrnného pečiva, ovoce, mléčných výrobků, ale později jsem se dozvěděla, že to všechno jíst nesmím. Co vlastně mohu jíst, abych hubla a přitom se mi nezvyšoval quick test? HELENA, Praha Dobrý den, paní Heleno, pochopitelně, že můžete jíst zeleninu stejně jako ovoce a celozrnné pečivo. Musíte pouze vědět, které druhy ano a které ne. Důvodem je obsah vitaminu K v těchto potravinách. Vitamin K je silným koagulačním faktorem, tedy látkou napomáhající srážení krve, což se užíváním léků typu Warfarin naopak snažíme zmírnit. Rizikem konzumace vitaminu K při léčbě Warfarinem je nejen výsledná nedostatečná účinnost tohoto léku, ale především chybné diagnostikování, které může vést až k naordinování neadekvátních dávek léku. Vysoká koncentrace vitaminu K je například v kysaném zelí, kapustě, petrželi, květáku, sójovém a olivovém oleji, cizrně, hovězím mase... Tyto potraviny by se tedy ve vašem jídelníčku neměly objevovat, a pokud už se objeví, tak jedině ve velmi malých dávkách.
