Pojďme na piknik! | Pro ženy | Blesk.cz

Pojďme na piknik!

12. srpna 2008 | 13:19

Zabalte si do košíku něco dobrého k snědku a k pití a vydejte se k vodě nebo do lesa. Poradíme vám, co si sebou vzít.

V přírodě, po procházce nebo po koupání každému přijde k chuti sendvič, kousek masa, salát nebo dezert. Na piknik stačí sbalit deku, dostatek ubrousků, plastové kelímky a talíře, příbory a zbytek místa už si ponechte na dobroty.

Polévku do termosky
Samozřejmě ne proto, aby zůstala horká, ale naopak proto, aby byla dostatečně studená. Na vynikající rajskou polévku pro 6 osob smíchejte litr rajčatové šťávy, 500 g propasírovaných rajčat, 1 prolisovaný stroužek česneku, 1 nakrájenou cibuli a 1 lžíci provensálského koření. Směs vychlaďte, dejte do termosky a na místě podávejte s nakrájenými olivami, paprikou a okurkou.

Sekaná rovnou do pusy
Malé chutné kuličky se dají výborně konzumovat bez příboru, proto se vyplatí připravit si jich pořádnou porci. Pro 6 osob smíchejte 700 g mletého masa, 1 namočenou žemli, 2 vejce, sůl, mletý pepř, majoránku a tymián, prolisovaný stroužek česneku, nakrájenou cibuli a 200 g nakrájeného ovčího sýra. Ze směsi vytvarujte 30 kuliček, dejte je na plech a pečte při 200 °C asi 20 minut. Během pečení je obraťte a hotové je nechte vychladnout. Teprve po zchladnutí je uložte do plastové misky s víčkem.

Rychlý salát
Pro 6 osob uvařte ve slané vodě 1 balík těstovin, nejlépe vrtulek, sceďte je a vychlaďte. K těstovinám přidejte nakrájené salátové listy, 4 rajčata, 2 papriky, 1 salátovou okurku, 1 naťovou cibulku včetně natě, 3 nakrájená vejce a jakýkoliv sýr. Salát dochuťte solí, pepřem a sekanými bylinkami, zakapejte olivovým olejem a citronovou šťávou. V horkých dnech raději nahraďte smetanový nebo majonézový dresink kečupem.

Želé dezert
Připravíte ho jednoduše smícháním 100 ml sektu s plátky nabobtnalé a mírně zahřáté želatiny. K této směsi přilijte 300 ml sektu a 300 ml ovocné šťávy. Do šesti větších plastových kelímků rozdělte asi 150 g malin, zakapejte je ovocným sirupem, promíchejte a zalijte želatinovou směsí. Poháry vychlaďte a na místě ozdobte ještě kopečkem tvarohu smíchaného s vanilkovým cukrem.

Autor: Ladislava Protivanská
Související články