8°C
Budete potřebovat:
1 kg zeleného (nezralého) angreštu
1 kg želírovacího cukru
1 vanilkový lusk
Postup:
Angrešt operte, nechte okapat a odstraňte stopky a bubáky. Ovoce rozmixujte v mixéru a vložte do hrnce. Želírovací cukr smíchejte s rozmixovaným angreštem, vanilkový lusk rozřízněte, vyberte vnitřek a vmíchejte do ovoce. Směs za stálého míchání přiveďte k varu a poté ještě vařte asi 4 minuty. Pokud je to nutné, odstraňte pěnu a horkou směs naplňte do skleniček, uzavřete a otočte dnem vzhrůru. Nechte vychladnout.
Rozhodně nezapomeňte provést postřik angreštu proti americkému padlí.
Autor: SHUTTERSTOCK.COM
