18°C
Budete potřebovat:
10 housek
125 g másla
5–6 vajec
500 g uzeného masa
1 velkou cibuli
dvě hrsti mladých kopřiv (lze nahradit zelenou petrželkou)
200 ml mléka
sůl, pepř
Postup:
Housky nakrájejte na drobné kostičky a navlhčete mlékem. Smíchejte se žloutky, osolte, opepřete a přidejte nakrájené kopřivy nebo petržel. Na másle zpěňte cibuli a vlijte do připravené směsi. Nakonec vmíchejte sníh z bílků a nadrobno nakrájené uzené maso. Směs dejte do vymazaného pekáče. Pečte ve středně teplé troubě, dokud se nevytvoří zlatavá kůrka.
