Neděle 20. září 2020
Svátek slaví Oleg, zítra Matouš
Polojasno 22°C

Plněné papriky

15. října 2009 | 11:00

Doba přípravy: 20 minut, doba pečení: 30 minut

Budete potřebovat:

2 velké červené papriky
1 malou cuketu nebo baklažán
1 starší žemli
100 g mletého vepřového masa
1 cibuli
2 stroužky česneku
1 lžíci grilovacího koření
2 lžíce oleje
tuk

Postup:

Papriky omyjte, podélně rozkrojte, zbavte semínek a vyrovnejte do pekáče vymazaného tukem. Cuketu očistěte, nakrájejte na kostičky a duste na oleji do poloměkka.
Žemli nakrájejte nadrobno, namočte do horké vody a vymačkejte, smíchejte s mletým masem, nakrájenou cibulí, prolisovaným česnekem, cuketou a okořeňte.
Připravenou směsí naplňte papriky a pečte je asi 20 až 30 minut v troubě vyhřáté na 200 °C. Podávejte s čerstvým pečivem.

Autor: archiv
Diskuse ke článku
.
Související články