Pátek 18. září 2020
Svátek slaví Kryštof, zítra Zita
Jasno 18°C

Recept do sbírky: Smažený celer se sezamem

10. července 2006 | 10:00

Máme pro vás další recept do vaší sbírky. Tentokrát je to tip na prima letní večeři

Máme pro vás další recept do vaší sbírky. Tentokrát je to tip na prima letní večeři. Potřebujete: * 1 větší celer * 1 l zeleninového vývaru * 1 vejce * 2 lžíce celozrnné mouky * 4 lžíce sezamových semínek * sůl, pepř * olej * na dresink: * 200 g odtučněného tvarohu * 200 g smetany ke šlehání * 1 stroužek česneku * pažitku * pepř, sůl Postupujte následovně: Očištěný a oloupaný celer nakrájejte na plátky silné asi 1 cm, každý osolte a opepřete. Potom je 5 až 7 minut povařte ve vývaru a nechte okapat. Plátky postupně obalujte v mouce, v rozšlehaném vejci a ve směsi mouky a sezamových semínek. Smažte po obou stranách v rozpáleném oleji. Tvaroh se smetanou smíchejte, ochuťte česnekem, pažitkou, solí a pepřem.

Související články