7°C
BANÁN V ŽUPANU doba přípravy: 20 minut doba pečení: 15 minut BUDETE POTŘEBOVAT: * 350 g listového těsta * 4 banány * 1 vejce * 2 polévkové lžíce Granka nebo čokoládových hoblin * 1-2 lžíce cukru * 1-2 lžíce skořicového cukru * hrst vlašských ořechů * čokoládovou polevu * šlehačku * hladkou mouku na posypání válu Postup: Listové těsto rozválejte na plát silný asi 3 až 4 mm. Těsto posypejte cukrem a skořicovým cukrem, sekanými ořechy a grankem nebo čokoládovými hoblinami. Vše s pomocí válečku zlehka vtlačte do těsta. Plát rozkrájejte na pruhyširoké asi 7 cm. Banány oloupejte, omotejte každý z nich pruhem těsta, rozložte na plech a potřete rozšlehaným vejcem. Pečte asi 15 minut v troubě vyhřáté na 190 °C. Upečené banány v županu nechte vychladnout, potom je na talíři polijte čokoládovou polevou a ozdobte šlehačkou.
BANÁNY SE SEZAMOVÝMI SEMÍNKY doba přípravy: 35 minut BUDETE POTŘEBOVAT: * 5 banánů * 3 vejce * 60 g sezamových semínek * olej na mangové čatní * 400 g manga * 60 g cukru * 80 ml octa Postup: Ve 40 ml vody rozehřejte cukr a ocet. Vše míchejte vařečkou, dokud směs nezačne houstnout a zlátnout. Poté přidejte mango nakrájené na kostičky a odstavte ze sporáku. Mangové čatní nechte vychladnout. Oloupané banány mezitím nakrájejte na kousky dlouhé 6 cm a podélně je rozpulte. Obalujte v rozšlehaném vejci, mouce a sezamových semínkách.Obalené kousky banánů smažte v rozpáleném oleji dozlatova. Přebytečný tuk odsajte z osmažených banánů papírovým ubrouskem. Servírujte na jednotlivé talířky, jako přílohu podávejte mangové čatní.
