9°C
Drůbeží guláš s cuketami POTŘEBUJETE: * 500 g kuřecích stehen * 400 g rajčat * 200 g žampionů * 200 g cukety * 2 cibule * 250 ml bílého vína * 200 g zakysané smetany * 2 stroužky česneku * 2 lžičky provensálského koření * olej * sůl, pepř POSTUPUJTE NÁSLEDOVNĚ: Rajčata spařte, oloupejte, rozkrojte a nakrájejte na osminky. Žampiony očistěte a nakrájejte na plátky. Omyté cukety nakrájejte na silnější kolečka. Maso omyjte, vykostěte, zbavte kůže a nakrájejte na větší kostky. Jemně nakrájenou cibuli osmahněte na oleji, přidejte kostky masa a za stálého míchání ze všech stran opečte. Zalijte vínem, přikryjte a 3 minuty duste. Potom přidejte prolisovaný česnek, žampiony, cukety, provensálské koření, osolte, opepřete a zakryté duste asi 45 minut. Před dovařením přidejte rajčata. Nakonec zahustěte smetanou. Kilojouly: 1 porce obsahuje asi 1 450 kJ
