Pátek 25. září 2020
Svátek slaví Zlata, zítra Andrea
Oblačno, déšť 22°C

Plněná vejce

9. října 2009 | 16:22

Potřebujete:

6 natvrdo uvařených vajec
100 g másla
50 g nivy
50 g jemné paštiky
sůl
mletý pepř
plnotučnou hořčici
mletou sladkou papriku dle chuti
kornoutky ze šunky, tvrdého salámu
čerstvou zeleninu podle chuti na oblohu

Příprava:
Vejce oloupeme a příčně rozpůlíme. Žloutky vyjmeme. Bílky ze spodu trochu seřízneme, abychom je mohli postavit. Změklé máslo osolíme podle chuti a utřeme s nastrouhanými žloutky. Do 1/3 vmícháme podle chuti hořčici. Další 1/3 utřeme s nivou a podle chuti opepříme. Poslední 1/3 utřeme s paštikou a podle chuti přidáme mletou papriku. Náplně dáme místo vyjmutých žloutků. Necháme vychladit v lednici. Před podáváním dáme každou půlku naplněného vejce do salámového kornoutku a obložíme nakrájenou zeleninou.

Autor: archiv
Diskuse ke článku
.