14°C
Budete potřebovat (na 16 plátků):
400 g sýra typu ementál
200 g taveného sýra
120 g másla
5 vajec uvařených natvrdo
200 g šunky
1 cibuli
1 červenou a 1 žlutou papriku
nasekanou pažitku
sůl
Postup:
1. Sýr vložte do mikrotenového sáčku a ponořte do horké vody přibližně na 20 minut, dokud nezměkne. V misce smíchejte tavený sýr, změklé máslo, cibuli, vejce nakrájená nadrobno a osolte.
2. Změklý sýr vyjměte a na mokré desce rozválejte na plát odpovídající velikosti. Povrch potřete polovinou náplně, na ni rozložte plátky šunky, naneste druhou polovinu náplně, navrch dejte proužky papriky a posypejte pažitkou.
3. Plát srolujte, zabalte do alobalu a nechte ztuhnout v lednici, nejlépe přes noc. Roládu krájejte šikmo na plátky a podávejte.
