9°C
Budete potřebovat (pro 4 osoby):
4 větší plátky vepřové šunky
100 g čerstvých žampionů
1 cibuli
1 lžíci másla
1 lžičku kari koření
3 lžíce tatarské omáčky
1 lžičku citronové šťávy
sůl
Postup:
Očištěné žampiony nakrájejte na tenké plátky a zakapejte citronovovu šťávou. Na másle zpěňte nadrobno nakrájenou cibuli, přidejte kari koření, sůl a žampiony. Smažte přibližně 3 minuty. Do zchladlé žampionové směsi přimíchejte tatarskou omáčku. Připravenou náplň rozdělte na jednotlivé plátky šunky, které potom srolujte. Rolky podávejte vychlazené s oblohou s čerstvé zeleniny.
Tip pro vegetariány:
Plátky šunky nahraďte plátky uzeného sýra, naplňte směsí a zaviňte.
