8°C
Budete potřebovat (pro 4 osoby):
500 g mrkve
50 g zelených vypeckovaných oliv
1 lžíci sekaného pórku nebo pažitky
1 lžíci citronové šťávy
1 lžičku paprikové pasty
20 g sezamových semínek
2 lžičky hrubozrnné mořské soli
Postup:
1. Mrkev očistěte, nahrubo nakrájejte a vařte deset minut. Zeleninu slijte a rozmačkejte vidličkou. Olivy nasekejte najemno.
2. Nasekaný pórek nebo pažitku smíchejte s olivami. Přidejte paprikovou pastu, citronovou šťávu a směs podle chuti osolte.
3. Sezamová semínka smíchejte s mořskou solí a opražte dvě minuty na pánvi. Potom je rozdrťte v hmoždíři.
4. Mrkev a olivovou pastu smíchejte. Mrkvovou pomazánku mažte na plátky pečiva.
